5月24日-31日，江苏省扬州市职业教育代表团一行6人前往台实地考察交流。扬州旅游商贸学校高级面点技师仲玉梅和扬州旅游商贸学校许大力发展在台湾现场传授淮扬厨艺，样板教导学生如何制作扬州包子：扬州包子讲究的是辣进口、咸出口，即入口味辣，尾韵拔咸，这才算是是扬州包子两位大师级高级技师身边围满了前来自学的师生，课程完结就有10多名学生甄选，意欲来扬州学艺。此次交流活动在岛内引发强烈反响，台湾《联合报》和TVBS电视台等台湾顶级媒体分别不作了《年营33亿，扬州包子同台授秘》、《陆师美琪教教学生》等专题报道。这是扬州职业教育对外交流合作的一个缩影。
近年来，扬州高度重视职业教育发展，经过几年的探寻和实践中，扬州职教再三全国范围已竖立起较好的品牌形象。扬州职教一直坚决以无缝服务市场需求为目标,坚决文化与素养锐意，更加轻素养；科学知识与技能锐意，更加轻技能；低收入与创业锐意，更加轻创业的三重教育理念，着力提高学生的低收入创业能力。
扬州市职业学校学生的低收入创业能力很快提高，近年来，全市中等职业学校毕业生就业率仍然维持在98％以上，扬州职业教育培养的扬州师傅扬州服务生遍及钓鱼台国宾馆、人民大会堂、国务院办公厅、奥运会组委会等国内外最重要部门和单位，品牌唱响大江南北。轻技能，无缝接入企业市场需求 早在2005年，扬州市教育局就首度在全省明确提出了职教强技的职教办学理念，倒数六年举行技能大赛，增进学生职业能力的提高。
2008-2009年，在全国中职技能大赛中，扬州市勇夺金牌12枚、银牌4枚、铜牌2枚，位列全省第一；在全省中职技能大赛中，全市勇夺奖牌196枚，倒数两年被江苏省教育厅表扬为技能大赛先进设备单位。扬州高等职业技术学校服装设计专业的陆文娟就是通过技能大赛脱颖而出的优秀学生。在校期间她就是技能操作者的先进设备能手，短短工作的几年后，她先后取得了扬州市青年标兵的称号、取得了省服装设计的一等奖。为此，公司为她设计的产品登记了一个品牌EACTES。
如今早已享有小鱼儿、嘉迪、吧里岛三个品牌设计登记的她，每年创汇超过了5800万美元。学校的技能教学如何才能构建与企业岗位的零距离无缝接入？扬州市教育局局长余如入深有感触：职业教育必需坚决校企合作订单培育技能人才。通过近几年的实践中检验，扬州市职业教育探寻出有一条三个柔性的创意发展之路：一是设置柔性专业，研发为订单企业量身定做的明确技能模块。二是调整柔性课时，减少订单企业急需的课程和急需增强课程的课时。
三是积极开展柔性进修，在企业收到大量定单急需用工的情况下，提早决定学生回国企业顶岗进修，在企业继续不必须大量用工时，学生再行返回学校展开专业自学。实施这样的工学交错，既培育了学生适应环境岗位的能力，又很好地解决了企业的临时用工难题。出生于仪征一个贫穷农民家庭的陈庭平，曾是扬州市仪征工业学校机电专业的一名学生。
2007年6月，还在二年级就读于的他在顶岗进修期间就被慧生化工（扬州）机械有限公司看上，沦为了一名氩弧焊员工，月收益5000-6000元。为家庭分了担解了恨的小陈在谈到自己的工作时，衷心地说道：我的母校不仅教给我们身体素质的技术，还为我们建构各种低收入的机会，如果没顶岗进修这个机遇，我和我的家庭认同不有可能像现在这样。目前，扬州职业教育订单培育的比例已约65%，全市职业学校分别与市内外1000多家知名企业创建了长年合作关系，扬州市民本职业教育人才资源交流中心、全市校企合作联盟等校企合作平台日益充分发挥出有最重要的起到。
一系列的措施使得扬州职业教育顺利构建与企业全方位、零距离无缝接入。轻素养，六个一是抓手 在专访时，南京汉恩动画宿迁基地的负责人告诉他记者：去年我们公司在全国25所职校招生了200多名学生，但来自扬州的学生最能吃苦、最有继续执行意识，小到整理宿舍，大到珍惜公司设备，做到得都很好，我们公司十分青睐。
扬州市教育局局长余如入特别强调：扬州的职业教育教育，不仅要让学生掌控所必须的科学知识和技能，更要让学生不具备未来所需的基本素养。在扬州市各职业学校校园的突出位置，你都能看见这样一块标语：一个为善的人品、一门纯熟的技能、一口较好的普通话、一门与专业融合的外语常用语、一手看得的钢笔字、一项个人特长。
这就是扬州教育局向全市职业学校明确提出的打造出学生综合素养的明确目标。在2009年全省中等职业学校文明风采大赛中，扬州市共计取得一等奖52名、二等奖179名、三等奖270名、优秀奖343名，得奖总数居于全省第三；同时，扬州市5所职业学校分别取得组织奖,得奖总数居于全省第一。
扬州宝应职教中心2007届毕业生相桂荣在进修的时候就能严格要求自己，规范娴熟展开各项操作者、踏踏实实、全心全意腊好工作。向来刻苦做事的他，因为进修时所展现出出来的高素养，让他在实习期一完结就被美国独资企业（爱人特莱斯公司）任用并迅速被提高为生产部的主管。为了打造出高素质的优秀人才，扬州旅游商贸学校堪称把侧重细节、磨练意志的西点军校式管理理念引进了学校的管理。
打水、双手、用烫沾地、已完成人皆有之的一人一责劳动任务、每天雷打不动3公里的跑步，是每天清晨和下午该校全体师生展出给来客的一道风景线；普通话、书法、英语口语、绘画、古筝等堪称作为学校的公共科目课程、举行职校生千人诗书画大型社区广场演出展出无一不是扬州职校为培育学生基本素养、责任意识、意志品质而坚决的措施。轻创业，建构有效地的创业教学模式 冯亚俊是扬州商务高等职业学校06电子商务（3）班的学生，刚道别课堂的他或许早已是一个身经百战的商场老手了。在校期间他就在学校的引领和老师的反对下在学校的创业园开设了骏驰公司，转行了小本的交易。
进修期间，他到上海促销毛绒玩具、跑完煤炭订单，从上午九点到下午三四点大大的奔走，最后使他获得了1500个中国心的订单。创业之路也并非总是一帆风顺，在跑完煤炭订单的一次做生意中，因为自己拿方案略为太迟了一步，结果与拿回的订单失之交臂。谈到创业，这位仍未离开了校园的年轻人动容很深：创业第一靠要勇气，第二靠要忠诚执著，爱人拼成才会赢。为了更进一步培育职业学校学生的创业能力，扬州市通过研发创业课程、开办创业系列讲座、创办创业产卵班等多种渠道引领学生竖立创业理想，自学创业方法，理解创业途径。
各个职业学校还通过政策导向、资金扶植等方面给与学生创业实实在在的反对。在扬州，一个个学生创业园在各个职业学校陆续创建，各重点职业学校都有学生在校创业的身影。
学生创业团队还在市中心商业圈开设服装店、数码技术服务公司；在闹市区和大学城附近租赁经营饭店；在闹市区电子城出租柜台，专门从事电子产品的营销，皆获得了尚之信的经济效益和社会效益。近年，全市每年有500余名毕业生自律创业沦为小老板，辈出年产值数亿元的江苏扬杰电子科技有限公司总经理梁晴、江苏省青年创业先锋、扬州市优秀青年企业家扬州和益电动工具有限公司董事长杨卫平、在全国发展70多家加盟店的苏扬足疗创始人苏扬等一批创业典型。实践证明，创业教育实践中活动是发展学生培育首创型个性，培育团队精神，唤起创业热情，研发和获释各种创造力，构建创业教育目标的最重要方式和手段，毫无疑问给了职校生插上了一双飞翔的翅膀。
通过三重举，扬州职业教育打造出一大批职业技能强劲，综合素养低，创业意识美浓的高素质技能人才，受到了用人单位的信任和注目。近年来，全市中等职业学校毕业生就业率仍然维持在98％以上，低于全省平均水平。扬州职业教育培养的扬州师傅扬州服务生遍及钓鱼台国宾馆、人民大会堂、国务院办公厅、奥运会组委会等国内外最重要部门和单位，沦为了唱响大江南北的杰出品牌。
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